去一家平时经常去的餐厅，其实是一种安全感。
这种道理很是简单。
就好象看到自己喜欢的演员演的新电影就会看，发现自己喜欢的歌手出的新专辑就会听，遇到自己喜欢的设计师上市的新时装就会试穿一样，
去经常去的餐厅吃饭，多半是因为第一次去的时候，留下过还不错的味觉印象。
然而这种近似于习惯的执着，却往往并不太准确。
演员经常会演到坏剧本坏导演的烂片，歌手的才华在前几张专辑里已经被挖掘殆尽，设计师很可能脑子不知道被他旅游的哪个国家里的驴给踢了，鼓捣出一系列让人表情尴尬的新作品来。
餐厅也是一样。你吃到的，不过是服务生端过来的盘中餐。厨房里的厨师换了没有，这种人事变动是没人会告诉你的。
更何况，现在是金融危机，据说哪里裁员得都很厉害。

 

 

然而我就是喜欢这样的安全感。
安全到，每次周末一有朋友们想要聚餐，我总是心里有底。
反正各自先提出彼此的建议，然后根据你不爱吃辣，他不爱喝汤，我不爱咖喱这样的口味爱好，一一筛选。
直到最后所有的提议都被枪毙了，我也是没什么可忧虑的。
最后只要说出“那我们还是去XXX吃吧”，
基本上就算没什么新意，但大家似乎也不大反对。
经常去的餐厅就是这么一种安全感。
而且这种安全感也是会蔓延的，
比如你去了某风土人情十分奇特的国家，
当你在那些让你难以下咽的当地饭餐面前深深发愁的时候，
街角的一家麦当劳，
就能给你这样的安全感。
厨师也许会更换，
但第一次爱上这家餐厅菜肴的那种喜悦，
却是最好的调味料。

 

 

于是周末的时候，再次来到经常去的餐厅吃晚饭，
烧鹅、叉烧、豉油鸡三拼，鱼香茄子煲，玉环鲜菌，鲜藕炖牛腩。
每一样都是常吃的菜，
没有新鲜的味觉感受，
但也依然吃得理所当然。
吃完之后再来一轮甜点，
椰香西米露，鸡尾包，草莓优格，芒果布甸。
这之后我就静静地坐着了，
身旁阿康在帮NANA小姐算塔罗牌，
小王子在摆弄着新的单反，
熟悉的菜，以及，熟悉的人，
我的安全感，一如既往地让我觉得塌实自在。

 

 

 

可惜安全感总是短暂的错觉，
吃完了晚饭，跳上了别的朋友的车。
然后一行四人就出发了。
这之前，我甚至没有问过要去哪里。
依稀听到有人说过“温泉”两个字，
我也就含糊地当成自己是要泡温泉了。
甚至我连随身衣服，也都是照着泡温泉的需要而带的，
轻薄，柔软，还很能吸汗。
然而三更半夜到达目的地酒店的时候，
他们说，早点休息，明天一早去爬山。
房间里的电视节目上也有主持人挤出讨人厌的嘴脸，
幸灾乐祸地预报着明天会有强劲冷风经过。
我顿时傻眼。