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August 14 补交的作业:迟到的“味厨”试菜总结虽然关于魏大厨取其姓氏的谐音,将即将开设的私房菜取名为“味厨”这一点,我并没有过多的置疑。但在第一道菜正式端上桌之前,我还是心猿意马地幻想着,如果取其名字的近意,定名为“波厨”的话,岂不是会更让一帮色中饿鬼大老爷们心旌神荡么?!
然而事实证明,要想抓住一个人类(此处无分性别)的心,就势必要先抓住TA(继续无分性别)的胃,因此当私房菜正式开张前的首次试菜菜品陆续端上桌后,被取悦了舌头和胃袋的一众男男女女纷纷表示自己可以分手/离婚/出轨/出柜,只为能让万能的魏大厨继续以精心烹饪的料理来满足人类最基本也最原始的口腹之欲——我说,诸位与会者好歹也是各媒体圈的大人物,虽还都不到巨鳄级别,但多少也算的上是黑鳍金枪几条,鸟才为食亡,咱们能别为食宽衣么?
草鸡土味浑天醇味锅
将新鲜草鸡先腌足一天一夜,再快速下水抄过肉身,以高温封住鸡肉原汁,保留其鲜嫩口感与浓郁香味。再以多达数十味的独门调料熬成锅底,将鸡肉小火焖出喷薄而出的爆发性浓香,最后适量掺入几味养生中药,以微妙的药味增添层次感,单是品尝一口鸡肉,就已经完成了对美食的享受和对身体的滋补,搭配秘制调料来吃更是味觉变化复杂而精致,豪爽的外观中夹着不容小觑的华丽滋味,吃得足够畅快,身心绝对满足。
美颜菌菇鲜锅
将天地锦绣之鲜以一锅好汤慢慢炖出珍馐之味,你几乎可以亲眼看到鲜之精华在清汤中分解、扩散、融化、弥漫,然后汤色由清转浑,直到浊成让人感动的奶白色,你就可以用小口轻啜这山林的天然乳汁,无需任何人工合成佐料,也足够鲜出醍醐般的好滋好味来。 此锅的妙处还不止于以纯鲜山珍用合适的火候小心煲煮,无脂肪无糖份的营养成分不仅健康可口,更具有活颜悦色的神奇功效。据说每喝一口汤就自觉肌肤红润一分——当然,关二哥您就不用尝试了……
综上所述——我突然觉得我很适合转行去写美食类的公关软文……
August 06 爷爷,再见。爷爷走的那一刻,北京的天一直在阴沉着。
我通宵加班到家时,已经是早上5点。
虽然觉得天气闷得异常,但没有多想,匆匆洗漱了,就爬上床睡去。
起床的时候已近中午,打开手机才看到母亲的短信,说爷爷一早就走了。
癌症17年,他一直撑着不咽最后一口气,即使到最后关头也在嘴里嘟囔着说两个孙子一定要好好的,好好的,之类。
我抱着电话放声痛哭,窗外一声巨大的雷响,然后劈头盖脸地泼下雨水来,哭得恣意汪洋。
我四天前接到电话说爷爷已经弥留,当时就立刻飞回去看他最后一眼。
因为病情的缘故,他已经断水断食20天,只靠输液输血输养分勉强呼吸。
我才刚一到他面前,他已经虚弱地在哭,他睡不沉,每天只是轻轻闭眼,有点动静就慢慢地张眼看看。
他不是困,而是乏,不能吃不能喝,他身上没有力气。
一天他说的话不超过10句,那天见我回去,他似有惊喜,就多说了三句,母亲说,这已是极限。
问他有什么心愿,他先是极缓地摇摇头。半分钟后,又慢慢地点点头,用含糊的气声说,他就想吃碗面条,喝口面汤。
这是最容易实现的愿望,却也最不能实现,医生严厉叮嘱说千万不可以给他进食进水,否则他的肠道会严重堵塞,并引发强烈出血。
我无法应答,只能握着他瘦得没有半点脂肪的左手,他的右手却突然抬起,在空中抓了点什么,然后往嘴边送,做出吸食的样子,那是他在幻觉里吃面。
父母皆黯然。
因为我必须要监督杂志出刊,绝无随便请假的可能性,我次日便匆匆赶回北京。
临走前见他一面,骗他说几日后我便速速返回。他信了,用嘴唇全部下陷的嘴巴吐气,说你快去工作,工作优先。
后来母亲说,爷爷他病情恶化的最后48小时,无论如何也不肯闭眼,口中直念着我的名字,大约是为了等我“几日后速速返回”的一句谎言。
我站在通宵加班的走廊里,办公室里还有一大堆等待校对并签字的版式页,抱着电话,偷偷在走廊里哭。
又过了不到8个小时,我在睡梦中时,爷爷悄声离去。
爷爷的葬礼,在北京的大雨刚刚停止的时候就开始举行。我不在临时设立的灵前,于是通着电话,隔着千百公里,给他磕头。
母亲说他闭眼的时候很是安详。
我却记着他没能吃到的那最后一口面汤。
爷爷你一路走好,请原谅我在您生命的最后时刻,还要因为工作的需要,而被迫在千万人面前,装疯卖傻,嬉笑荒唐。 |
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